Eureka Firenze 75 - Moulin à café électrique professionnel
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Eureka Firenze 75 - Moulin à café électrique professionnel

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Marque : Eureka
Description

Le Eureka FIRENZE 75 est un moulin à café électrique professionnel conçu pour une utilisation dans les cafés, restaurants et autres établissements à forte consommation de café. Il est équipé de meules plates en acier trempé de 75 mm et d’un moteur de 340 W, offrant un débit d’environ 3,2 à 3,6 g/s. La grande trémie à grains de café de 2 kg vous permet de travailler sans avoir à la remplir fréquemment.

Il est équipé d’un écran tactile avec des commandes pour trois doses programmables et un mode continu. Le réglage micrométrique continu de la mouture, breveté, permet un réglage précis de votre expresso, tandis que le système ACE minimise la formation de grumeaux et réduit l’électricité statique dans le café moulu. Le moulin à café est équipé d’une fourche porte-filtre réglable, d’un éclairage de la zone de travail et de multiples options pour lancer le processus de mouture.

Caractéristiques principales du moulin à café Firenze 75 :

  • Meules plates de 75 mm – fabriquées en acier trempé, elles sont conçues pour moudre rapidement le café expresso en milieu professionnel.
  • La vitesse de mouture élevée de 3,2 à 3,6 g/s – cette vitesse de mouture élevée réduit le temps nécessaire à la préparation d’une dose simple.
  • Réglage micrométrique continu de la mouture – le système breveté par Eureka offre un nombre illimité de positions intermédiaires et permet un réglage précis de la finesse de mouture. Le mécanisme fonctionne en déplaçant la meule inférieure, ce qui évite de devoir revenir au réglage d’origine après un entretien.
  • Écran tactile – permet d’accéder à trois doses programmables et à une mouture continue.
  • Trois façons de démarrer la mouture – la mouture peut être lancée via un microcapteur situé sur le porte-filtre, via l’écran, ou en combinant les deux méthodes.
  • Préréglage de la dose activable/désactivable – l’opérateur peut activer ou désactiver la sélection de la dose avant de lancer la mouture.
  • Système ACE – permet de réduire la formation de grumeaux de mouture et l'électricité statique dans le café, favorisant ainsi un dosage plus précis et un écoulement plus régulier du café. Système ACE
  • Fourche porte-filtre réglable – cette fourche universelle s’adapte à différents types de porte-filtres et permet de garder les mains libres pendant la mouture. Fourche mains libres
  • Éclairage du porte-filtre – un éclairage de travail améliore la visibilité lors du dosage du café moulu.
  • Compteur de doses – permet de suivre le nombre de doses préparées et l’utilisation du moulin à café.
  • Alerte d’entretien – l’intervalle d’alerte peut être réglé en fonction du type de meules utilisées.
  • Système Total Control – les paramètres avancés peuvent être protégés par un mot de passe, ce qui permet d’éviter toute modification involontaire.
  • Entretien rapide – la conception du porte-meule facilite l’accès lors du nettoyage ou du remplacement des meules

L'Eureka FIRENZE 75 est adapté aux établissements professionnels qui ont besoin d'un moulin rapide doté d'un grand réservoir et d'un dosage électronique précis. Ses principaux atouts sont des meules plates de 75 mm, un débit pouvant atteindre 3,6 g/s, trois dosages programmables et des options de démarrage de la mouture variables. Il s'avère particulièrement utile lorsque la préparation en continu d'un grand nombre de boissons à base d'expresso est requise.

Contenu de l'emballage :

moulin Eureka FIRENZE 75, réservoir à grains de café d'une capacité de 2 kg, support de porte-filtre réglable.

Paramètres techniques
Général
Hauteur 700 mm
Largeur 218 mm
Profondeur 258 mm
Poids 13000 g
Matériel Aluminium, Acier inoxydable, ABS
Moulins à café électriques
Convient pour espresso
Diamètre des meules 75
Type de meules Plat
Puissance 340
Tours par minute 1350
Débit de mouture (g/s) 3,2 - 3,6
Capacité de la trémie 2000 g
Réglage de la mouture Sans marche
Type de dosage Hopper
Compteur de doses Oui
Pesée de dose Non

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  • Nous proposons une gamme complète de produits et d'accessoires, y compris des accessoires d'origine, des modules complémentaires, des joints et autres pièces connexes.
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